Это как уикенд в Техасе, но в обеденный перерыв. Сочные куриные крылышки, щедро покрытые дымным барбекю-соусом. Рядом — рассыпчатый рис, впитавший аромат специй, и хрустящая фасоль, добавляющая свежести и цвета.
Встреча итальянской страсти с средиземноморской свежестью. Нежные молочные сосиски уютно устроились на подушке из аль денте спагетти, а рядом — греческий салат, где фета, маслины и орегано танцуют в оливковом масле.
Крылышки BBQ с дымным ароматом и сладковато-пряным намёком на гриль, луковые кольца с их золотистой хрустящей оболочкой и нежным сердцем, а также кольца кальмара — сочные, с лёгким морским бризом
Ассорти из морепродуктов — кальмар, осьминог, мидии, креветки — обжарено в ароматном соусе унаги и устрицы, с золотистой кукурузой на гриле. Подаётся на эффектной тарелке, окружённой четырьмя порциями воздушного риса.
Лёгкая и свежая закуска, в которой сочетаются хрустящие огурцы, сочные томаты, сладкий болгарский перец, пикантные маслины и ароматная петрушка. Идеально подходит для начала трапезы или как гарнир к основным блюдам.
Зелёные и чёрные оливки, чеснок, оливковое масло, орегано и розмарин — всё тщательно перемешано и украшено дольками лимона. Идеальная закуска со шпажками.
Изысканная подборка выдержанных и мягких сыров, подаётся с ароматным мёдом в миниатюрной пиале. Идеальное сочетание солёного и сладкого, подчёркивающее глубину вкуса каждого сорта.
Тропический пляж, жара, море, солнечные зайчики слепят глаза, а рядом... А рядом мидии, королевские креветки, филе кальмара, осьминоги... О-о-о как это прекрасно
Иногда достаточно вилки свежего лосося после долгого дня, немного авокадо и салата чука в устричном соусе, что бы дать этому понедельнику еще один шанс
Гастро-мозаика из сочного филе, кремового авокадо, хрустящих овощей и пряного чука, собранная по секторам и щедро украшенная кунжутным соусом, луком фри и долькой лимона. Свежесть, текстура и баланс — в каждой ложке.
Лёгкий и изысканный салат: сочные креветки, свежий айсберг, томаты черри и перепелиные яйца под нежным соусом Цезарь, щедро посыпан пармезаном. Подаётся с хрустящим багетом и каплями бальзамического декора — вкус прованса в каждой детали.
Сочные креветки, кремовый авокадо и хрустящий айсберг — в компании черри, болгарского перца и маслин. Лёгкий акцент чеснока, капля оливкового масла и бальзамический штрих. Свежесть, цвет и вкус — в каждом ингредиенте.
Вот смотришь на таких и думаешь: «да уж, почему они вместе?». А шампиньонам с соевым соусом вообще пофиг на чужое мнение, они просто счастливы быть рядом со свининой и тайским соусом.
Банкетное меню можно оформить ТОЛЬКО на предзаказ.
Хотите принести свои напитки? - оформите заказ от 75р с человека...
Хотите закрыть зал на спецобслуживание со своим ведущим? - оформите заказ на весь
банкет от 2500 рублей. Напитки свои приносить можно.
Хотите принести свои продукты? - обработка продуктов заказчика 10р/1кг ( холодная
и термическая обработка, выкладка и оформление).
В основе нашей кухни только свежая рыба и правильный рис.
Подается с комплектом специй: имбирь 30гр, соевый соус 30гр, васаби 10гр и два комплекта палочек на каждый ролл.
Ролл "Аляска" — как гастрономический закат над Провансом: рис в черно-белом кунжутном орнаменте, внутри — сливочная нежность кремчиза, бархат лосося и свежесть авокадо.
Это как гастрономический вальс с японским акцентом и провансальским настроением. Снаружи — танец воздушной стружки тунца, будто легкий ветер на побережье. Внутри — хрустящий огурец, сливочный кремчиз и сочный лосось, как три голоса в идеальной гармонии вкуса.
Гастрономический мост между восточной философией и провансальской нежностью. Снаружи — рис, усыпанный черным и белым кунжутом, будто инь и ян на тарелке. Внутри — сливочный кремчиз, хрустящий свежий огурец и жареный угорь с карамельной ноткой, как тайна, спрятанная в каждом кусочке.
Как прогулка по японскому саду на рассвете в Провансе. Снаружи — зелёный водопад из салата чука, сверкающий кунжутом, будто роса на листьях. Внутри — сливочный кремчиз, хрустящий огурец и
Минимализм в стиле дзен, завернутый в шелковую текстуру лосося. Восемь идеальных кусочков, будто архитектурные блоки вкуса, где снаружи — нежный, почти акварельный срез рыбы, а внутри — только кремчиз, как белоснежное ядро спокойствия.
Ритуал силы и утончённости. Восемь перевёрнутых кусочков, как боевые стойки, каждый — с точным ударом вкуса. Снаружи — нори, внутри — сочный лосось, хрустящий огурец и нежный кремчиз, как баланс между острым клинком и мягкой тенью.